Aktuálně
Školní kuchyně a jídelna
Vážení strávníci,
v naší školní jídelně věříme, že zdravé jídlo může být chutné a zábavné! Každý den pro vás připravujeme pokrmy, které nejen zasytí, ale dodají energii a radost do učení i her.
Svačinky jsou plné čerstvosti – najdete u nás celozrnné pečivo, křupavou zeleninu, šťavnaté ovoce, mléčné výrobky s nižším obsahem tuku a kvalitní bílkoviny, třeba ve formě vajíček nebo sýrů. Díky nim zvládnete dopoledne s úsměvem a elánem.
Obědy? To je naše srdcovka! Každý den si můžete vybrat ze dvou hlavních jídel. Maso připravujeme šetrně – pečeme, dusíme, aby zůstalo šťavnaté a zdravé. Zelenina hraje hlavní roli – ať už v podobě salátů, nebo teplých příloh. A dezerty? Sladké, ale bez zbytečného cukru – používáme ovoce, ovesné vločky a přírodní sladidla.
Naše jídelna není jen místem, kde se najíte. Je to prostor, kde se učíme zdravému životnímu stylu a kde každý den děláme něco pro to, aby naše těla byla silná a plná energie.
Uzavření provozu
Vážení strávníci,
v období od 23. 12. do 3. 1. 2025 bude školní jídelna uzavřena.
Děkujeme za pochopení a přejeme krásné Vánoce, kolektiv školní kuchyně.
Oznámení
V příštím týdnu bude školní jídelna z provozních důvodů
nabízet pouze jedno jídlo místo obvyklých dvou.
Omlouváme se za případné nepříjemnosti a děkujeme za pochopení.
Pravidla školní jídelny
Recepty - Den zdraví
Den zdraví 18. října 2023 - vaříme a pečeme dětem MŠ a ZŠ BOLATICE
Pomazánka brokolicová
Suroviny –10 dkg brokolice, 1 lžíce jogurtu, 15 dkg pomazánkového másla, 10 dkg sýru lučina
Postup – Hlavičky brokolice vaříme na páře do měkka, asi 5 minut. Brokolici rozmixujeme a promícháme ji s pomazánkovým máslem, s lučinou a jogurtem.
Pomazánka ajvarová
Suroviny – 10 dkg pomazánkového másla, 10 dkg taveného sýru, 10 dkg tvarohu, 2 vejce, 1 lžíce jogurtu, 1,5 lžíce ajvaru
Postup – Vejce uvaříme a pomeleme. Pomazánkové máslo vyšleháme s taveným sýrem, tvarohem a jogurtem. Přidáme vejce a vmícháme ajvar.
Makovec
Suroviny – 15 dkg máku, 60 dkg polohrubé mouky, 18 dkg cukru, 1 x vanilkový cukr, 3 vejce, 60 ml mléka, 1 prášek do pečiva, 150 ml oleje
Poleva – citronová šťáva, moučkový cukr
Postup – Ušleháme sníh z bílku, vyšleháme žloutky z cukrem, postupně přiléváme olej, mléko a zbylé suroviny. Nakonec vmícháme opatrně sníh. Po upečení poléváme citrónovou polevou.
Veselá kráva
Suroviny – Čokoládové těsto: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1 hrnek mléka, ¾ hrnku oleje, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 vejce, 2 lžíce kakaa
Tvarohové těsto: 2 tvarohy, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 vanilkový pudink
Postup – Vymícháme tmavé těsto, vymícháme světlé těsto a na plech vléváme střídavě tmavé a světlé.